Herzlich willkommen auf meiner Seite. Ich freue mich, dass Sie hier sind!
Mein Name ist Susanne Reiss, ich bin 47 Jahre alt, verheiratet und habe eine 12-jährige Tochter, mit der ich meine Leidenschaft zum Kochen und unseren 3 Katzen teile.
Wenn ich an meine Kindheit denke dann erinnere ich mich gerne an die frisch gemachten Nudeln meiner Oma, den selbstgebackenen Kuchen am Freitag und die viele Marmelade, die mit Hilfe von 3 Generationen eingekocht wurde und an die Weihnachtszeit, wenn es im ganzen Haus nach Keksen und Nussstrudel duftete.
Doch Braten, Kuchen und dergleichen hatte auch ihren Preis und so wurde Übergewicht, Osteoporose, Diabetes mellitus 2, Gallensteine und Arthrose von meiner Großmutter zur nächsten Generation weitergegeben.
Um nicht dieselben Probleme zu bekommen oder gar an meine Tochter weiterzugeben wollte ich mehr über Ernährung erfahren und habe darin meine Leidenschaft und Berufung gefunden.
Ich habe die Zeit der Pandemie genutzt und am ILS die Ausbildung zur Ernährungsberaterin gemacht.
Da ich noch genauer informiert sein wollte kamen im Laufe der Zeit online Seminare und Vorlesungen an internationalen Universitäten dazu, die mir geholfen haben meinen Wissensdurst zu stillen.
Meine Lieblingsthemen sind das Thema Superfoods, mediterrane Ernährung, Darmgesundheit durch Ernährung und meine Herzensangelegenheit, die vegetarische und vor allem vegane Kostform.
Im Januar 2022 mache ich den Abschluss zum veganen Ernährungsberater an der Ecodemy und lerne fleißig um den Abschluss zu bestehen.
Mein Anliegen ist es ihnen zu vermitteln, dass gesundes und nachhaltiges Essen ganz und gar nicht langweilig schmecken muss und auf Genuss ganz und gar nicht verzichtet wird, im Gegenteil.
Mein Wunsch ist es mein Wissen über Ernährung, Nahrungsmittel, Digestion und Suggestion weiterzugeben und mit ihnen einen gemeinsamen Weg zu finden an ihr gewünschtes Ziel kommen.
Mit einem konkreten Ziel vor Augen, Know-How, Tricks und Kniffen von mir, dem Teamwork zwischen ihnen, ihrer Familie und mir als Coach gehen wir gemeinsam den Weg, durch dick und dünn.
Ich freue mich sie kennenzulernen!
Ihre Susanne Reiss